当天下午,大伯娘和大伯娘赶到医院。
有大伯娘在医院照顾安定国,他们三个去买材料,准备试一试虾条的做法。
安承志负责将虾皮和晒干的虾肉分开,将虾皮捣碎。
虾条里不需要虾,只要虾皮也可以。
剩下的虾仁还能单独处理,这次的虾已经晒干了,只能卖虾仁干,未来可以做冷冻虾仁,或者捣碎了做虾滑。
尤安安做饭不行,放调料和配比都没有天赋,她在一旁说步骤,指挥安慧来调味。
将虾皮面粉玉米淀粉混合加入百分之15左右的水,加入鸡蛋,揉成面团。
再将面团擀成薄片切成细条。
之后应将食材放入膨化机挤压膨化,等膨化成型后喷油喷料放入烤箱烘烤。
可他们还没有膨化机,先试试油炸。
油炸之后的虾条酥脆椒香。
虽然比他们尝到的味道差一些,但虾味很浓郁�
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