因为叶筱云爱吃甜食。
对于自己这个做法,江波可不认为自己是舔狗。
现在基本可以确定,她就是自己未来的媳妇了。
对自己媳妇好点,没毛病!
锅里用铲子慢慢推着,直到白糖全化了,就开始边熬边搅拌。
慢慢的,锅里的糖浆冒出了大泡。
等大泡变小,糖浆也变成了焦糖色。
江波拿筷子蘸了些糖浆,往冷水里一涮。
拿出来之后,放在嘴里尝了尝。
嗯,嘎嘣脆!
火候到了。
江波把那盆炒好的花生,一股脑倒进锅里,迅速翻炒。
他把拌匀的花生糖,倒在铺了油纸的模具上,用擀面杖快速地擀开并且压紧实。
做花生糖,第一重要的就是糖浆的火候,其次就是这一步。
一定要抓紧。
不然等凉了之后,糖很快就硬了。
要趁它尚且温热的时候,迅速
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