在大垸村这里,一进入腊月,家庭的主妇们就忙着做过年吃的美食,磨豆腐,做糖糕,炸串串,腊缩溜,腊缩溜,这三个字,成了主妇们嘴里着急的字眼,她们深感时间流逝的快,手里的活还没有做伸展,除了做美食,还要洗床上的被子,被罩,床单,枕巾,枕套。
回到家里的张雨兰也成了忙碌大军中的一员,她蒸上糯米,把米酒先做上,用稻草捂在厨房的一个角落里,因为奶奶特别爱喝糯米酒,她一心把糯米酒多做一点。
接着她用糯米粉做了名为雪枣的糕点,用面粉做上了炸串串,炸串串,就是把面粉发酵一下,切成长方形的面片,,把长方形的面片切上三条,翻串过来,在油锅里炸一下,至色泽金黄,吃起来酥脆可口,还做上了黄酥糖,黄酥糖也是用面粉发酵做成的,把发酵好的面粉切成一颗颗小面丁丁,再把小面丁丁在油锅
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