羊肉并不是太好的羊肉，有些细碎，还带着一些肉筋，虽然羊肉的部位不怎么样，但这样筋头巴脑的羊肉，可是云禩的最爱，做成葱爆羊肉再好不过。
葱爆羊肉便不能用太瘦的羊肉来做，免得失去了羊肉鲜嫩的口感，而这筋头正好丰富口感，加之葱爆羊肉用的便是切片的羊肉，不需要太整，所以这块羊肉做成葱爆羊肉，再好不过。
浓香的酱料，鲜嫩可口的羊肉，咸香十足，就连大葱也是精髓所在，
舀一勺汤汁浇在米饭上，简直能一口气吃下三大碗白米饭！
还有腰花，腰花也是补肾壮阳的好物。只不过腰花处理起来不太方便，可是处理干净的腰花，和大肠一样，都是人间美味儿。云禩也很喜欢腰花，无论是爆炒腰花，还是铁板大腰子，都是云禩的最爱。
至于韭菜炒鸡蛋，这可是老牌补肾神器了，便宜又简单。
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