接着洗了一锅米,加入水浸泡。
一炷香时间后,她把水倒掉,沥出浸泡过的大米放进石舂里用力擂打,把每粒米擂成两三瓣,再加入香油和盐搅拌均匀后腌制。
“居然要把米擂碎?还要加油盐腌?”高宥一边记一边惊讶地张大嘴。
他还是第一次见到这样的做法!这样的米煮出来不都碎成米汤了吗?还是粥吗?
叶咚没有回答他,继续手中的动作。
一刻钟后,把腌制入味的大米和解幻壳花必备的香兰叶、绿豆、南瓜籽、鲜百合、老姜丝等一起放进瓦锅中,和熬好的骨头高汤一起煮。
大火转小火熬煮,米的味道随着熬煮的时间越长,越来越香,混合着香兰叶奇异的清香,散发出一股闻所未闻的香味。
米的醇香让香兰叶的清香增加了一丝淳朴,而香兰叶和鲜百合的清香则更加勾出米的醇香,形成了神奇的大
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