做点什么饭呢?
大东挠挠头,辛琪琪和余勤厚喜欢吃老套面食,可言又来亲戚,白天还有一群年轻人要来。
思索一会,决定做油炸猫耳朵、烤个南瓜饼。
说干就干,准备食材,面粉加入盐、奶油,红糖化水和成硬面团,放面板揉匀。
又用鸡蛋和了一个硬面团,把两团都搓成长条,再擀成条形面片状,两层叠在一起,卷成圆柱状切成薄片。
起锅烧油,炸至金黄色捞出沥干。
他做的有点多,整整一盆,自己吃了两口,觉得挺好,脆、香、甜,不沾牙,小时候常吃,现在没人这么啰嗦做了,都是食品厂成品,味道差了很多。
油锅等待冷却,另一个火上蒸的南瓜已经熟了。
下米熬粥,南瓜放盆里捣烂、加入可可粉、面包粉、奶油、继续和面,最后擀成圆饼,拿出烤箱隔板,三层全部放满,设定温度等
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